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sun aug 14 23:35:38 cst 2016
袁丁到天利酒店总办报到和2个同类新人一起到由总厨领着进入厨房工具间领取工装和一些工具,10分钟换上工装和熟悉一下工具间。由厨房领班分配3个人日后的工作内容。3个新人刚到厨房只有打下手的事情做。切墩的一个人问道,你们3个人谁和我去后勤拉东西去,袁丁有眼色第一个反应过来,我和您去。这个说话的人,看着只有30岁左右,但是新人进来的时候看到说话的人是站在切墩第一的位置。应该是头。、
好,你和我走吧,拉着小货车。、
袁丁快步接过小货车,紧走几步跟着出了门。哥,怎么称呼您?
那个人回头楞了一下,说,袁松,你呢?
袁丁一喜,松哥,我叫袁丁,咱俩是本家啊。呵呵,您叫我钉子就行。
袁松一听还真是本家人:好,日后好好干。学校的东西只是基础,真的东西要自己总结。、
松哥日后您多关照,我新人求您多教教。
气氛一下松快起来。两个人有说有笑的从后勤领了东西回到后厨。剩下的两个人也都有了自己的岗位,一个瘦高个孙聪分到冷餐室,一个大壮张鹏分到灶台管理蒸箱。三个新人也是在总厨哪里知道新人的彼此名字。
袁松说钉子你把东西放边上,你以后就在我边上切墩吧。钉子一喜,真是抬举我了。看着另外3个切墩师傅一愣,也没说什么继续低头切着配料。
厨房的工作是很忙碌的,早上10点就开始准备一天需要的配菜,水发菜和一些常用配菜都需要提前切出来放到食品盒里泡水备用,20个盒子,有3个墩上的师傅从冰箱里拿出来,挨个换水补充不足的配菜。这时候,袁丁也知道了3个师傅是张群、张思权、王亮。张思权小声问,你和袁松是亲戚?
袁丁也没过脑子直接回答,不是啊。笑呵呵的和三个师傅问好,群哥好,权哥好,亮哥好。三个人的年龄也都是40岁左右的。
三个人见到钉子很懂礼貌也笑呵呵回应着。
配菜这边刚整理好,送海鲜的进来了。小黑瘦个子进来没吭声直接把各种鲜活放到缸里,有鱼、虾、蟹、鳝鱼。忙活完看看有不认的人在和邻近的王亮打招呼,亮哥,新人来了?
张思权和王亮抬头看了一下出了后厨,小黑也跟着出去,麻利的递上玉溪香烟,并给两个人点上。
两个人很满意的笑呵呵接受着,一遍闲聊着。思权探个脑袋到后厨轻喊:钉子出来一下。
袁丁一看有人喊他就顺着声音出来后厨,思权笑呵呵的说给你介绍一下这是送海鲜的小黑哥,这是我们后厨新人钉子。日后多打交道了。
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