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张医生说这是小型酒精灯。还对我们介绍这一套设备，名叫做虹吸壶！
只看到张医生在圆形的玻璃杯中倒上了一些开水，然后用火柴把酒精灯点燃，放在了圆形的杯子下面燃烧，再把另一个带着长管子的长型玻璃杯放在这个圆形的杯子上，放上去一个满是铁拉珠的小铁链堵住了上面玻璃杯的入口眼儿。
后只见到他，把这些磨好的咖啡粉沫倒在上面的杯子里，然后盖上杯盖。过了大约几分钟的时间，只看到下面圆形的玻璃杯，充分的燃烧，翻滚，沸腾，然后神奇的事情发生了，下面圆形玻璃杯里的水，竟然全部倒流，一点点涌上上面的那个装满咖啡粉的杯子。然后再与上面的咖啡粉充分融合之后，一些黑色的液体缓缓的从上面又低落到下面的圆形杯。
前前后后总共也就那么几分钟的时间，一杯纯正的黑色咖啡就煮好了。
张医生用一个小铁盖子熄灭了酒精灯，然后把这些煮好的咖啡均匀的倒在几个杯子当中，又在里面加上了一些纯牛奶，还有几块糖。
那些白糖竟然全部都是方形的，压得很实！一股浓郁的糊香加奶香味道，从这咖啡之中传了出来。
张医生请我们品尝。我还是摇摇头，不肯再喝那黑漆漆的苦药汤！
郝大兴倒是来者不拒，只见他端起一杯咖啡，然后咕咚咕咚喝了两口！
“咦！真的别说，这玩意儿还真挺好喝的！”
郝大兴好像十分中意那种奇怪的味道，一边喝着一边吧唧着嘴唇。
“又甜又香，味道有一点像我们老家的奶茶，只不过我们那边的奶茶是咸的，这东西是甜的！”
郝大兴一边说着端起了另外一杯咖啡，然后走到张大哥的床边，用杯子里的小勺子喂张大哥。
张大哥品尝完之后，竟然也赞不绝口！
“味道的确是相当不错，浓郁鲜香！别有一股奶香味儿和豆子的焦香味儿！”
张大哥喝着咖啡连连点头，然后抬起头挑眉问我。
“施现，你也尝尝吧，味道的确不错！”
这回错愕的人，竟然变成了我！原本明明喝过那种黑漆漆的苦药汤，明明就是又苦又糊，味道让人难以下咽！怎么今天在张大哥和郝大兴的口中，这玩意儿竟然变成了绝顶的美味呢！
我有些奇怪，甚至还会觉得可能是这几个人合起伙来整我！但是从张大哥和郝大兴的神情之中，不难发现，这两个人的确是由衷的夸赞咖啡的美味。
何况就算是郝大兴那小子睁着眼睛说瞎话，张大哥也不会做这样的事情，我甚至有些怀疑自己曾经的味觉，难不成这个东西是真的好喝？
我仍旧怀揣着几分狐疑，然后缓缓地走到咖啡杯的旁边，只发觉今天咖啡的颜色和上次我喝到的有些不同。
上次在西餐厅喝的那杯咖啡是纯黑色的，颜色就跟药汤子一模一样！今天这杯咖啡里可能因为加上了牛奶吧，颜色有些发土黄，并且还泛着一点白！
端起一杯咖啡放在自己的鼻子下面猛嗅，果然有一股很浓重的牛奶味儿。我好奇的把这杯咖啡放在自己的唇边儿，然后伸出舌头。试探着舔了一小口！
咦！这回这玩意儿竟然真的不苦了！不止不苦，还十分的香甜！我急忙饮了一口，嗯，没错，的确是格外的香甜醇厚！如果这个东西叫做咖啡，那么那天我喝的苦药汤子又是什么？
就在这时，张医生在我旁边微微一笑。
“其实咖啡有很多的品种！就从咖啡豆来说，就分蓝山咖啡，摩铁咖啡，猫屎咖啡，其实咱们大中华也产一种特别的小粒儿咖啡，不过现在还是洲域的咖啡比较正宗。
而咖啡也分很多种，从咖啡的制作方法和勾兑上来说，比如那天施现你喝的那个就是纯正的热美式。
