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不冲别的，就是冲着你这一盘儿梅菜扣肉！我们也必须要满足你这一个小愿望呀！”
张大哥一边说着，一边把手中的钱收下。
大脑壳见状，更是乐的喜上眉梢。
“那就谢谢张堂主了！还有，我厨房里面还炖着四喜丸子呢，一会儿我也给你们端上来！然后我再给你们加几个好菜，我那还有一瓶自己收藏的高粱酒，你们在这里喝两盅！这几天不是休息吗？什么时候想吃东西就到饭堂来，我一定给你们准备的，好好的！”
大脑壳这个人的确十分会来事儿。不一会儿的功夫，他就从厨房给我们端上来了，满满一大桌子的饭菜。什么四喜丸子，红烧肉，脆皮鸽子，盐水鸭，这一次，他可真的是下了血本，就为了我们帮他带一些土特产回来！
其实我是晓得他的心思的，大脑壳是我们身上特别少有的，有老婆的男人！
他是有个媳妇儿的，据说还挺漂亮，并且媳妇儿还给他生了一个大胖小子，只不过因为工作的原因，他很少能下山，和自己的老婆有可能几个月都见不上一面！
大脑壳在阴山上做杂役们的头头，他一个月的月钱是普通杂役的三倍多，说实话，这么好的一份工作，到别的地方，实在是很难得了！
大脑壳也是因为山上的这份不菲的收益，才一直选择留在山上。可是有利必有弊有好便有坏，现如今，他的收入的确是高，养家糊口绝对没有问题，但是家里那漂亮的媳妇儿，几个月几个月的见不着面，任凭哪个女人的心里会好受！
听说大脑壳的媳妇儿还是个小家闺秀，家庭也算是比较殷实，并不是那种穷苦人家的女子！大脑壳跟自己的婆娘并不是十分般配，当初也就是他的老丈人相中了大脑壳的为人，觉得这小子将来可能会有出息，才肯把自己的女儿下嫁给他！
是自从大脑壳成亲以后，这么多年的时间出去倒是没有，并且工作十分的辛苦，虽然拿回去的钱不少，但是很少能回家！于是岳父岳母对他的意见十分的大，媳妇儿的娘家人也并不是十分能瞧得起大脑壳！
不过好在大脑壳的媳妇儿倒是个明事理的人，她觉得嫁汉嫁汉穿衣吃饭，嫁到这么一个顾家，肯挣钱，踏实肯干的男人，已然是不容易，所以也并不奢求些别的什么！
人家的漂亮媳妇儿兴致勃勃的，就给大脑壳生了个儿子，并且一个人在家带孩子，日子过的也属实是辛苦！
听说大脑壳的岳父甚至劝过自己的女儿和大脑壳和礼仪，现如今都可以选择离婚的，只要去有关部门办一个手续，然后在上面盖上一个戳戳的话，两个人就解除了夫妻的关系！
不过好在大脑壳的媳妇儿并没有答应下来。我估计这一次大脑壳下血本让我们从北平给他带回来20块钱的礼品，应该就是为了在逢年过节的时候去自己的老丈人家里面充面子吧！
毕竟北平可是个一等一的大地方，谁人不知谁人不晓！从前那地方名叫紫禁城，出来过多少个皇帝。能够去到北平一次，那也是在天子脚下逛了一圈的人，脸上自带着光荣与神圣！
如今想一想，还真的是，家家都有本难念的经，谁的日子过的都不容易！
但是不得不说，大脑壳给我们准备的这顿饭实在的是符合我的口味。四喜丸子横切丝竖切筋儿，肥瘦用的比例恰到好处，应该是三分肥，七分瘦。并且他并不是把这些猪肉切成了肉末，而是结成了特别有口感的小肉块儿，这四喜丸子里头没有加任何的其他东西，就放了一点儿十分脆爽的马蹄，然后打入一个鸡蛋，加点儿淀粉，搅上劲儿！最后先要下油锅炸，然后再要蒸，蒸完之后，还要放在高汤之内炖一会儿！
