第八百六十章:再下一城
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制作环节结束后,就到了评审环节了。
评委团成员是世界厨师联合会推选出的评委代表,以及职业美食鉴赏家组成的专业人士,一共十六人。
他们按照队伍排序,依次来到了国家队的展位前,开始了品鉴。
他们评审得十分仔细,先看后闻再尝,在尝每道菜之间,还会用清水漱口,来防止串味。
每尝一道菜
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他们评审得十分仔细,先看后闻再尝,在尝每道菜之间,还会用清水漱口,来防止串味。
每尝一道菜