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连续到机械厂门口卖了几天之后生意就没以前好了，一开始买的人都是途个新鲜，可是乔书简的鸡蛋饼毕竟早上就做好了，到镇上卖的时候早就冷了。
乔书简想了想生意要是继续做下去还是要最好在镇上租个房子，每天在镇上和家里来回路上就要4个小时。
可是这几天加起来除去成本也就赚了10块钱，这点钱租房子远远不够。
乔书简回到家之后想办法要迅速的赚钱，而且现在乔小楼和乔二楼上学了每天就自己一个人去镇上东西也难背。
村口的乔老头每天都用牛车做的板车拉人去镇上，现在稍微有点小积蓄了，所以每天让乔老头带自己去镇上。
乔书简还让乔大壮给自己做了一个简单木头做的流动摊子。里面可以放一个小炭炉，炭炉正好放一个可以摊饼的平底锅。然后又用做好的竹筒各放了提前准备好的葱花、胡萝卜、盐、胡椒粉、土豆。还有一个锅里前一天就煮好的茶叶蛋。
第一天去乔书简担心自己手忙脚乱的，就带上二丫帮忙收钱。
乔书简和二丫两个人带着流动的摊子坐着牛车去了镇上，一路上村民还笑话她“小七啊，这是去赚大钱了吧。”
乔书简只是笑笑“赚点钱补贴家用罢了。”
乔老头好心直接把她们两个放在了机械厂门口以后才离开。
乔书简关照他“三叔，中午的时候我们两个到集市上去找你啊。”
乔老头答应了“行，等你回头的时候我再走。”
乔书简把摊位摆好，开始点炭炉子，先把茶叶蛋给热了然后再开始摊饼。
果然热乎乎的鸡蛋饼香味更是浓烈，一会儿就吸引了很多人群。
幸好乔书简在家的时候已经做了一些，只要放在油锅里回一下就好了。
乔书简负责做饼，二丫则负责收钱，拿茶叶蛋。
机械厂的工人们很快就传开了，每天早上有个胖丫头做的鸡蛋饼又香又顶饱，主要油还多。
乔书简这次有材料有锅，一直到工人上班了还有附近的家属过来买，直到所有的材料都用完了才收摊。
乔书简收摊之后找了一个角落数了一下今天的营业额一共12块钱。
考虑到这个流动的摊位每天用牛车拉来拉去的实在太费劲了，就带着二丫到机械厂附近看看有没有租房子的，只要把这个摊位寄存在这里就行了。
商铺肯定是租不起的，于是到居民区看看，正好有个老奶奶坐在一个小院门口。
“奶奶，请问这附近有租房子的吗？”乔书简带着二丫上前问道。
老太太看乔书简胖乎乎的也不像是个坏人，“你到机械厂家属楼那里看看。”
“好嘞，谢谢您。”乔书简推着移动摊位带着二丫到家属楼那里再试试。
问了几个人都说不知道，正好碰到一个胖胖的大婶“咦，你不是厂门口卖鸡蛋饼的吗？”
乔书简这才想起来这个胖大婶今天早上还来买过自己的鸡蛋饼“婶，你知道这附近有租房子的吗？我这么大一个摊位推来推去也麻烦。”
“这你就找对人了，正好厂里的王技术调派到北京学习一年，想把房子出租了，就在一楼，你可以把摊位放在院子里。”
“真的啊，太好了，就是价格呢？”乔书简太高兴了。
“价格再说，你先看下房子。”
胖大婶带着乔书简去了家属楼看房子，乔书简看了一下家里收拾的干干净净的。环境比乔家的那个土房子也不知道好多少倍了。
“小姑，好漂亮啊。”二丫看到城里的房子高兴的跳起来。
“婶，这个房子多少钱一个月？”
胖婶说道“王技术员走的时候把钥匙交给我，说要找个干净的房客，我看你小姑娘每天卖鸡蛋饼也不容易，一个月30吧。”
“这么贵？”乔书简兜里也就20块钱。
“这儿厨房自来水什么都有，房间也大，一室一厅，院子还可以摆你的摊位，你要是诚心想要租的话29一个月。”
乔书简没想租个这么大的，本来想租个小房间摆东西就可以了。可是这环境好，家属楼也安静。
“婶，我租了，就是我现在钱不够，我先付10块。剩下的过两天给你行不？”
胖婶犹豫了，毕竟这不是自己的房子。
“婶，你看我就在厂门口卖鸡蛋饼，摊子我暂时寄放在院子里，我先付您10元定金，您给我留三天，三天之后我付给你19行不？”
“行”胖婶也是爽快人答应了。
乔书简把口袋里的19块钱给了胖婶。自己则带着二丫到集市上去找乔老头载着自己回家，现在最重要的事情就是赚房租钱，乔家老两口是指望不上了，两个哥哥都各自有家庭也不好伸手找哥哥借钱，所以赚钱的事情还是得靠自己。
乔书简回家之后到地窖里看了下，家里最多的东西就是土豆和西红柿，土豆能做什么吃的呢，这个年代肯定还没有肯德基，要不就做薯条吧，
说干就干，乔书简之前在百度上学过怎么自制薯条，就是嫌麻烦就做了一次。
乔书简自己削了几个土豆之后，把它们切成土豆条，放到开水锅里煮个一两分钟，捞到篓子里沥干水大概20分钟。
家里有现成的玉米淀粉裹上土豆条放在油锅里炸，炸至两面金黄就可以了。
简至就是完美，乔书简还叫来了二丫还有家里大哥和二哥家的几个小孩子。
