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肉安排了，其他的也要解决，杨欣和张雪在黑市溜达了一圈，没看见合适的。
不过在这里买东西的很少有张叔这种做大生意的，在这里的人多是把自己家的农产品拿来换一点钱补贴一些家用。
她真要准备这些指定不能在这里买，只能等着再问问有没有倒粮食的人了。
起初杨欣觉得自己一天到晚闲的没事干，这一下忙了起来那也是正忙，课一结束杨欣就往饭店跑，打扫卫生，准备宣传语，准备臊子。
第一个林望能帮忙，剩下的两种只能杨欣自己亲力亲为。
“哎哟，你别着急，等开的时候我拉着全班同学来照顾你生意。”林望看杨欣忙的团团转就开口道“而且杨欣你得相信你的手艺，你这手艺是我从小到大吃过最好吃的，只要有人来吃了，那名声不疯狂往外面跑啊。”
张雪看着这人也疯狂点头。
她帮杨欣的这段日子，厨艺啥的都高了好多。
“急倒不急。”杨欣开口道“我主要是头一次开店还是想开好，别的不说总要能把你俩的工资发出来啊。”
“啥？你还打算给我工资啊？”林望一脸惊讶。
张雪也一脸惊讶，她就抱着帮忙的心情，钱什么的从来没想过。
杨欣点头:“不然你俩还给我白做啊，我才不是这么抠搜的人，对了张雪你有想法到这儿来工作吗？你知道我和林望两个人都要读书肯定照顾不过来。”
一开店杨欣才知道一切都不是想的那么简单，她开始还想中午买快餐，晚上就整正儿八经的小炒什么的，她想的挺好，结果到现在都没找到合适的人来帮忙。
你说早上面条粉条啥的倒好弄，直接用臊子码在上面就行，但是旁的不容易，没个几年的功夫是真做不好手上的事儿。
张雪愣了一会儿，她家日子其实过的还算行，林涛现在在研究院也算能说的上话的人，一个月能拿个五十多块钱。
不过这五十块钱一到手先给林涛妈20块钱，自己娘家的妈一年到头多少也得给点，差不多一个月也要送出去几块钱，抛开这，那钱也只是勉强用。
如果真在杨欣这儿讨了个活计，工资是多是少无所谓，主要杨欣这儿包饭，自己在这儿吃两顿，一天就能剩下两毛的口粮。
对她来说这是个好机会。
“我……”张雪支支吾吾的“你真愿意给我这机会啊，要不还是算了，你开店前后都要花不少钱，怎么还能养闲人，不然你忙的时候我帮你看着？”
虽然想来，但是张雪想了下，如果杨欣这饭店没开好，那自己呆这儿不是多加一份负担吗？她拿杨欣当朋友就不能做坑朋友的事情。
“真愿意，你就当帮帮我吧，我这找个掌厨的都不容易。”杨欣开口道“工资我也照常给你。”
杨欣和张雪接触的久，两家现在属于互帮互助的类型，而且比起其他人她更愿意选择相信张雪，再来张雪这人挺有领导能力的。
“那……我试试。”张雪说的犹豫不绝“你工资随便给点就行，就是到时候我可能要把我两个孩子带过来，把他们放在家里面我不放心。”
这事儿简单，杨欣立马点头:“没事儿，就让两个孩子随便在这里玩，今天下午还有个人来面试呢，不知道行不行。”
杨欣这前前后后也面试了三四个人，有手艺好的，但是高傲的很，其中一个自己就某一样菜色提了一点意见这人已经吹胡子瞪脸了，说什么自己是个小孩儿不懂。
同时也有那种态度谦虚的，但是手艺不咋地，自己家能吃要来开饭店能力还是不够用。
不过今天下午这个听说不错，是安大中队上的，听说以前在部队煮过饭，退伍之后就成了队上酒席掌勺的人。
中午几个人干脆也不回去了，杨欣就在饭店起锅烧火，一人煮了一碗鸡蛋疙瘩滑溜溜的到了肚子里面又饱肚子，又舒坦。
等到了下午，杨欣等的人终于来了，这人站在门口瞅了瞅，便大踏步走了进来，是个四十多岁的中年人，长的也一脸正正派。
不知道为啥，杨欣看了这张脸就觉得这人挺可以的。
“是你招人吗？我是安大中推荐过来的。”苏青山看着杨欣开口道，安大中媳妇儿说了老板就是最好看的那个，他瞅了眼几个人都不错，不过还是中间这人最和善。
杨欣点头:“我是，苏大叔好。”
几人进了屋，面试厨师这事儿要说也简单，你只要手上功夫到位了那你就合适。
杨欣说了两句话，便带着苏青山进了厨房，她把厨房这边的格局也改了下，现在能两口锅炒菜啥的。
“苏大叔你就做一道你拿手的菜就行。”
苏青山乐了:“丫头，我这拿手的菜了就多了。”
他开始想跟着安大中她们一样叫老板的，可话到了嘴巴也叫不出来了，总觉得有股资本的味道，他想着那就叫丫头吧，叫出口又觉得不对劲，他瞅了眼杨欣看着人表情啥的也正常，索性他决定就叫丫头了。
杨欣:“这么厉害，那我们不是有口福了？”
苏青山已经开始处理了，因为饭店还没开起来杨欣的材料准备的也少。
“我瞅着你们中间有个人像是东北那边来的。”苏青山看着林望开口道“那我今天就来做一个锅包肉吧，让你们试试味儿。”
林望一听东北眼睛一亮，这不是在说自己吗？她寻思着见了苏青山没说过东北话啊，咋了现在已经到了看人都能看你是哪里的了？
“我以前也在东北待过，那时候队里面有个人就爱吃锅包肉，不过部队伙食是没有这些的，我就自己买了二两肉跑百姓家给他做。”苏青山想起自己掌勺的那段时间目光都柔和了好多“那东北小伙一吃我做的锅包肉说正宗的很。”
只见苏青山选了小块靠近里脊的肉哗啦啦就开始改刀了，要说肉这玩意连筋带皮的最难切了，可偏偏苏青山切的容易，不一会儿肉就被分成均匀的片状了，先腌制再裹上生粉啥的。
油渣，糖醋汁儿抄，香味一阵一阵的往鼻子里面钻，杨欣还能忍住，林望已经扒着锅站了。
她一个东北人人最好这口了。
“丫头，给我个盘子。”苏青山开口道，杨欣急忙递过去，只见金黄色的肉片码在碗里面。
