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12.海鲜大餐

桑梓亭正悠哉的翻看着初级疏导师的考核曲目,有50首曲子呢,一首一首的听着,挑选自己喜欢的。

结果,一半以上都是快节奏的曲目,平缓的曲子占了四成不到。

难道是令人热血沸腾更容易,让人平静的曲子不容易。

确实,越是节奏越慢的曲子,越难打动人。慢歌总是没有快歌火。

——————

“小姐姐,现在是下午的16点30分。”这是表面萌萌,内心焦灼的桑球球,隐晦的提示着桑梓亭,时间快到了。

“嗯。”这是无动于衷,完全没有反应的桑主子。

过了10分钟……

“小姐姐,现在是下午的16点40分。”

整点,半点报时这桑梓亭可以理解,可这10分钟报时一次,是不是有点过了。

过了5分钟……果然,它又开始了。

“小姐姐,现在是下午的16点45分。”

于是桑梓亭无语的看了一眼球球,带着些许无奈的说:“说吧,你是怎么了,是不是想买零食了?给你10币零花钱,自己买去啊,不要烦妈妈了。”

谁是妈妈呀?这怎么成妈妈了?不是叫小姐姐的么。

看着桑梓亭给桑球球转了10币。

球球飞到桑梓亭的膝盖上,试探着叫到:“妈妈?”

桑梓亭轻轻揪住球球,亲昵的叫到:“球球,乖宝宝,你怎么啦?是不是生病了?”

别说,桑球球听了心里有点怪怪的,更多的是开心,自己还是个乖宝宝呢。这是第一次有人给它发联盟币,不用付出任何代价得到的,虽然只有10币。

这难道就是艾布纳(智能现任首脑)所说的幸福的感觉,感觉自己的数据都膨胀了不少呢。

不对,不能被妈妈带歪,球球没有生病,也不想买零食,球球是想叫妈妈恢复直播了,上次说了要做海鲜大餐的。

没错,这桑球球报时这么多次就是在提醒她,该去直播了。超级多的粉丝在期待着妈妈的海鲜大餐呢。

但是呢,桑梓亭就是

不紧不慢的性子。说好听点就是“一切尽在运筹帷幄之中”,说不好听点呢,就是“拖延症患者”。

而且华夏语,“过两天直播”=“过几天直播”,可以再多休息几天啊!

她自己设置的闹钟,是16点55分的,提前5分钟完全来的及。

桑梓亭的闹钟响了。

桑球球乘机大声催促道:“妈妈,该去直播了,您定的闹钟响了。”

桑梓亭把谱子往脸上一盖,“可以不去吗?妈妈今天好累,不想上班。”

球球义正言辞的说:“不行,现在距离直播开始还有233秒钟。”

精确到秒?不行,等回来要好好教育教育这只智能小精灵了。

桑梓亭给自己换回第1次直播穿的蓝色长裙,诶,自己真是太穷了,赚点钱再买漂亮的小裙子吧。

——————

一进直播间,桑梓亭就吓了一跳,在线人数有,个十百千万,有1万多观众在线等她开直播,第一次直播的时候不是只有几百观众,八十多粉丝的。

桑梓亭惊讶极了,打开了光屏,将想好的食材一一加入购物车。

17点整,准时打开直播通道,桑梓亭指尖轻点,面前的天网快递盒打开,一样样的拿出买的物品,满满的堆在料理台上。

老规矩先上饮品,准备的是榨葡萄汁。吃海鲜配白葡萄酒,白葡萄酒是稀有物品,至少桑梓亭在卖场里没有收到,就先用葡萄汁搭配着。

两串葡萄,一串半榨汁,剩余的半串葡萄剥壳去籽后直接泡入,加入少量冰块,略略搅拌,放入一小勺、一吸管,端上小方桌子。

桑梓亭看到球球扑闪着翅膀,落在了杯子边上,看它的样子应该也很想尝尝。

便笑着给它也倒了一小杯,然后对着正前方招了招手,和大家打着招呼:“大家好,好久不见啦。今天的美食和海鲜有关,海产品的种类很多,亭子这次选了3种。刚刚大家都看到了吧?”

这次主食材是虾、青蛤、鱿鱼。桑梓亭想着给孤露院的孩子们多捎点吃的,所以买的份量很足,差不多有十人的份量。

海鲜的水分本来就多,加上配料,将料理台都占满了。

桑梓亭示范了一遍去虾线,洗去青蛤体内的西沙,鱿鱼的去除不能用的内脏,就让厨房一体机发挥它的作用。

短短五分钟,三种主食材就处理好了。

“第1步,是腌制,为了让海鲜更加入味。加入蒜末、生姜、金针菇、盐、调料腌制15分钟。在这里,亭子会制作两份,一份是辣的,另外一份是蒜蓉味的。”

有观众问:这大蒜用的是不是太多了?

辣口味的,大蒜用的不多,蒜蓉味的,大蒜用了整整两斤呢!

桑梓亭笑笑,海鲜腥味比较重,自然要多用点蒜了,朝着镜头说:“大家在家中尝试的时候,可以自己制定分量,减少大蒜的分量哦。现在是第2步,热锅爆香……”

热油,加入蒜末、辣椒,炒制爆香,盛出放在一侧备用。

另一份,没有加辣椒,用了两倍的大蒜。

整个直播间瞬间充满了略刺鼻的辛香味。

第3步,取出定制的两只金属蒸笼,分别放上一个白瓷盆,垫上一层金针菇,将虾、青蛤(扇贝)、鱿鱼依次放入,如同扇形,每种海鲜占据三分之一。然后,将第2步的爆香蒜蓉汤汁铺在最上方,厚厚的一层。

用透明的保鲜层盖住蒸笼,放在装了水了锅具上,开始蒸煮。蒸煮时间:20分钟。

“这边蒸煮的时间已经定好,亭子准备做明天的早饭,那就是海鲜粥。粥类不适合加很多的调料,所以用的是腥味最淡的海鲜,虾、海蟹钳子。”

桑梓亭的动作行云流水,看似慢吞,实则效率极高。

“这次选用的虾,就不留壳,只用虾仁部分,海蟹也是一样,取出蟹脚中的大块蟹肉。柠檬去腥是极好的,不过这次用的是橙子皮,将虾仁、蟹肉放在新鲜的橙子皮上,再加少量调料。”

桑梓亭为了海鲜粥能快点熬好,便用热水煮米,加入一些香油,让粥更加香稠。

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